ในที่สุด ก็ถึงวันที่รอคอย ... เมื่อญี่ปุ่นกลับมาเปิดรับนักท่องเที่ยวต่างชาติอีกครั้ง หลังปิดรับเพราะวิกฤติโควิด-19 ตั้งแต่ต้นปี ค.ศ. 2020 กว่าจะกลับมาเปิดรับ แม้วิกฤติโควิดจะยังไม่ซา ยังคงหนาตา แต่ว่าธุรกิจต้องก้าวเดินต่อไป จึงทำให้ทางญี่ปุ่น ประกาศเปิดรับนักท่องเที่ยวอีกครั้ง ตั้งแต่ 10 มิถุนายน 2022 เป็นต้นมา รวมเวลาถึง 2 ปีกว่า ที่ปิดไป แต่ ... ถึงจะกลับมาเปิดรับ ก็มีข้อจำกัดต่างๆ นานา ทั้งจำกัดจำนวนผู้เดินทางเข้าประเทศ(ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใด) 2 หมื่นคน/วัน หรือการที่จะเข้าไปท่องเที่ยวในญี่ปุ่นได้นั้น ต้องไปกับทัวร์ โดยมีไกด์ ที่มีโทรศัพท์ญี่ปุ่น เพื่อใช้ในการติดต่อด้วย และที่สำคัญ คือ ต้องขอยื่นวีซ่าเพื่อการท่องเที่ยว ด้วย วันนี้ ผมก็จะขอมาสรุปการยื่นเอกสารเพื่อการขอวีซ่าเพื่อการท่องเที่ยวญี่ปุ่น และการรับเล่มคืน โดยจะเป็นข้อมูล ณ วันที่ 7 กรกฎาคม พ.ศ.2565 (ค.ศ.2022) นะครับ หลังจากนี้ อาจมีการเปลี่ยนแปลงก็ได้ เพราะต้องยอมรับว่า ตอนนี้ …

Continue reading ขอวีซ่าท่องเที่ยวญี่ปุ่น เวอร์ชั่นโควิดยังไม่สิ้น

วันนี้ ขอย้อนอดีตไปเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา เพราะได้ไปตามรอยคุณฟูจิ ในรายการดูให้รู้ ที่เมืองโมริโอกะ จังหวัด อิวะเตะ ภูมิภาคโทโฮคุ ครับตามรอยไปกิน "โคปเปะปัง" (Coppe Pan / コッペパン) เจ้าดังของเมือง ร้าน Fukuda Pan (福田パン) ที่ต้องต่อคิวกันยาวเป็นชั่วโมง ไปช้า อาจฟาล์ว ไม่ได้กินรสที่อยากกินก็ได้!โคปเปะปัง ก็เป็นขนมปังฮอทดอก สอดไส้ โดยคำว่า โคปเปะ ก็มาจากคำภาษาฝรั่งเศส "Coupe" ที่แปลว่า "ตัด" นั่นเอง ถือเป็นขนมปังแห่งความหลังในยุคหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ก็ว่าได้ เพราะผู้แพ้หลังสงคราม ก็ไม่มีสิทธิ์ใช้ชีวิตในแบบที่ต้องการ ข้าวยากหมากแพง ขาดแคลนอาหาร โคปเปะปังที่เรียบง่าย แต่อิ่มได้ จึงกลายมาเป็นอาหารประทังชีวิตในยุคนั้นเลย โคปเปะปัง ตัวขนมปังทำจากแป้งสาลี อบให้นุ่มฟู แล้ว "ตัด" ผ่าครึ่ง ใส่ไส้เข้าไป ก็กินได้ โดยร้านที่ผมตามรอยคุณฟูจิ ไปนั่น ถ้าเป็นช่วงปกติ ผมคงไม่ได้กินง่ายๆแน่ แต่โชคดีเหลือเกิน …

Continue reading ลองของจริง โคปเปะปัง ร้านดังแห่งโมริโอกะ

เชื่อว่า ใครที่ไปเที่ยวญี่ปุ่น แล้วพอได้เข้าห้องสุขา ก็จะมีปัญหาตามมาหลังปฏิบัติภารกิจเพื่อท้อง-ไส้ แน่นอน ถ้าไม่นับส้วมแบบนั่งยองๆ แบบดั้งเดิม พอเจอส้วมแบบอัตโนมัติที่เพิ่มเติมปุ่มพิเศษช่วยอำนวยความสะดวกมาให้ ก็กลับกลายเป็นวุ่นวายได้ละครับ แค่นั้นยังไม่พอ นอกจากปุ่มกดที่สร้างปัญหาแล้ว เจ้าตัวทำลายหลักฐาน ปุ่มฟลัช (Flush) ที่ทำหน้าที่ชำระล้างซากความเจริญรุ่งเรืองในอดีตให้ไหลไปกลับสายน้ำ ก็ยังหายาก ราวกับเล่นซ่อนแอบ กว่าจะเจอเจ้าตัวแสบ ก้นก็แห้งแล้ว บางคนก็ปวดหัว กับการมองหาถังขยะ ที่ใช้ทิ้งเศษกระดาษชำระ ที่บางแห่งก็ไม่มีให้ บางที่ๆมี ก็แค่ถังน้อยๆ ตรงนี้ ขอแจ้งไว้ก่อนเลยนะครับ ว่า กระดาษชำระของญี่ปุ่น ที่จัดเตรียมไว้ให้ในห้องสุขา สามารถทิ้งในโถส้วม และชำระล้างไปพร้อมๆ กับ สิ่งปฏิกูลได้เลย เพราะเป็นกระดาษเยื่อสั้น ที่สามารถย่อยสลายในน้ำได้ ทั้งนี้ ก็เพื่อความอนามัยไม่ให้สิ่งปฏิกูลหมักหมมกันอีกในถังขยะ นั่นเองครับ เอาละ จบไปปัญหาหนึ่ง ที่เหลือ ก็คือ ปุ่มอันหลากหลาย ที่ไม่วาย สร้างปัญหาได้ตลอดกาล ทั้งมือใหม่หัดส้วม ไปจนผู้เจนจัดในการเข้าส้วมมาแล้วหลากหลาย ผมขอแยก เป็น 2 ระดับ แล้วกันนะครับ ทั้งแบบเบสิค ง่ายๆ …

Continue reading ส้วมอัตโนมัติที่ญี่ปุ่น ปัญหาวุ่นๆที่เจอกันบ่อย

เชื่อว่า หลายคนที่ไปเที่ยวญี่ปุ่นในช่วงฤดูหนาว จะพบปัญหานี้แน่นอน พอเข้าโรงแรมปุ๊บ เหมือนเข้าเตาอบ แทบสลบ ราวกับวาร์ปกลับมาประเทศไทย เพราะอากาศข้างนอกอย่างหนาว แต่พอเข้าห้องในโรงแรม ทำไมร้อนเยี่ยงนี้ พอหยิบรีโมทเครื่องปรับอากาศ หรือ Air Condition ขึ้นมา ก็เจอปุ่มหน้าตาประหลาด อ่านไม่ออก บอกไม่ได้ว่า อะไรคืออะไร แล้วทีนี้ จะทำอย่างไรดี ที่จริงแล้ว Air Condition หรือ เครื่องปรับอากาศ นั้น หน้าที่ของเขา คือการปรับอากาศ ให้อยู่ในสภาพที่เหมาะสมกับการอยู่อาศัย โดยจะตรงข้ามกับอากาศภายนอก เช่น ถ้าข้างนอกร้อน ข้างในก็ควรจะเย็นสบาย หรือ ถ้าข้างนอกหนาว ข้างใน ก็ควรจะอุ่นสบาย แต่ ด้วยความที่บ้านเรา ร้อนปางตายแทบตลอดทั้งปี แม้จะมีฤดูหนาว ฤดูร้อน ตามทฤษฎี แต่ถึงเวลาจริงๆ กลับเหมือนกับว่า มีแค่ ฤดูร้อน กับ ฤดูฝน หรือ ถึงแม้จะมีข่าวว่า จะได้หนาวปากสั่น ก็ยังต้องเปิดพัดลม หรือปรับแอร์ให้อากาศเย็นอยู่ดี …

Continue reading จบปัญหาปุ่ม Remote เครื่องปรับอากาศที่ญี่ปุ่น

ห่างหายไปนานทั้ง blog และ คอลัมน์นี้ วันนี้ ขอซักที รวมๆมาได้หลายอย่างละ เอ้า! ไม่พูดพล่ามทำเพลง เริ่มจาก ---------------------------------------------------- ญี่ปุ่นไม่มีของปลอม!!! (แต่มีของเทียบ) ของเทียบเป็นยังไง เอ้า ไปดูกันดีกว่า ว่าคุ้นๆโลโก้กันบ้างมั้ย ขำๆนะครับ ทางร้านก็แค่ทำล้อเลียนขำๆ แบบไม่ถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์ เพราะ ทั้งชื่อ และ โลโก้ ไม่ได้ลอกมาทั้งดุ้นนินา ยังมีอีกหลายแบบให้ดูขำๆนะครัชชช ก่อนหน้านี้ ผมเจออีกยี่ห้อหนึ่ง เป็น หมูแดง สองตัว มุ่งหน้าชนกัน คือ RED Buta 😆😆 เสียดาย ทางร้านไม่ให้ถ่ายรูป --------------------------------------------------- ชานมไข่มุกแบบพกพา! เกาะกระแส ชานมไข่มุก 😁 สำหรับผู้ที่ติดชานมไข่มุก ไม่ควรพลาด !! ช็อคโกแล็ตรสชานม ไส้ไข่มุก พกติดตัวไปกินที่ไหนก็ได้ ไม่ต้องห่วงแก้วหก มุกเคี้ยวหนึบ รสชานมก็ได้ที่ มีจำหน่ายแค่ใน 7-11 ที่ญี่ปุ่น …

Continue reading ของแปลกบ้านเขา บ้านเราไม่มี #6 … ภาค จับฉ่าย

ศิลปะบนนาข้าว หรือ Tanbo Art (田んぼアート) ที่ญี่ปุ่น มีมานานมากกว่า 20 ปีแล้ว ซึ่งที่หมู่บ้าน อินะคะดะเทะ (Inakadate / 田舎館村) นั้น ก็เป็นหมู่บ้านแรก ที่ริเริ่มการสร้างสรรค์ศิลปะนี้ โดยแนวคิดที่ทำขึ้น ก็เนื่องจากราวปี ค.ศ. 1993 นั้น เศรษฐกิจโลกกำลังถดถอย ญี่ปุ่นเองก็ได้รับผลกระทบอยู่ไม่น้อยเลย (บ้านเราเองก็ใช่ย่อยนะครับ) ไม่ว่าจะทั้งภาคเกษตรกรรม อุตสาหกรรมต่างๆ ทั้งการส่งออก นำเข้า ราคาสินค้าเกษตรกรรมที่ตกต่ำย่ำแย่ รวมไปถึง ราคาของข้าวที่ตกต่ำลงด้วยเช่นกัน ชาวนาในหมู่บ้านอินะคะดะเตะ ก็ไม่ยอมท้อถอย ไม่ยอมนิ่งเฉย แต่กลับมาร่วมด้วยช่วยกันหาทางต่อยอด จากสิ่งที่มีเดิม สร้างจุดขายใหม่ เพื่อช่วยสร้างชีวิตชีวา และสีสันของชุมชน โดยในช่วงระหว่างรอข้าวสุก ซึ่งเป็นเวลากว่า 4 เดือน น่าจะมีอะไรที่สร้างสีสันขึ้นมาได้บ้าง จึงเกิดเป็นศิลปะบนนาข้าว ประกอบกับ นักโบราณคดีพบว่า พื้นที่แถบนี้ ปลูกข้าวกันมานานกว่า 2000 ปีแล้วด้วย ข้อมูลเพิ่มเติม สามารถศึกษาได้จาก << …

Continue reading พาชม 田んぼアート ศิลปะบนนาข้าว ที่ Tohoku

ผ่านมาร่วม 10 เดือน หลังจากที่ทำการปิดตลาดปลาทสึคิจิส่วนใน เพื่อเตรียมการสำหรับ Tokyo Olympic 2020 ในปีหน้า ซึ่งก่อนจะทำการปิดไปเมื่อวันที่ 10 ตุลาคม 2561 นั้น หลายๆคน ก็กังวลว่าสีสัน ของตำนานตลาดปลา 83 ปี จะเป็นอย่างไร จะหมดไปมั้ย? ซึ่งหลังจากปิดตลาดได้ราว 2 สัปดาห์ ผมก็ได้ไปรายงานสภาพให้ชมครั้งหนึ่งแล้ว << รายงานสภาพตลาดปลาทสึคิจิส่วนนอก 23 ตุลาคม 2561 >> หลังจากผ่านมา 10 เดือน เรามาดูกันอีกทีครับ ว่า ตำนาน 83 แี จะเปลี่ยนไปเป็นอย่างไรบ้าง? ของสดมีมาครบ ทั้งปลา ปู กุ้ง หมึก หอย ผัก ผลไม้ ก็ไม่ขาด แต่ถ้าไม่ถนัดของสด กินดิบ พวกของย่าง ของทอด ของนึ่ง ก็มีมาครบครับ …

Continue reading ตลาดปลาทสึคิจิ เช้าวันที่ 15 กรกฎาคม 2562

วันนี้พอมีช่วงว่างๆ เลยหาอ่านโปรแกรมทัวร์ต่างๆ เพื่อดูกระแสตลาดว่ามีทิศทางท่องเที่ยวในภูมิภาคไหน ก็มาเอะใจตรงนี้ "เมืองทาคายาม่า จังหวัด ฮิดะ" ซึ่งถ้าอ่านผ่านๆแบบคนไม่รู้อะไร ก็คงไม่มีอะไร แต่ ถ้าว่ากันตามตรงแล้ว มันก็ไม่ใช่ แม้จะไม่ถึงกับผิด 100% แต่ก็ไม่อยากให้เข้าใจผิด เลยถือโอกาสไปค้นข้อมูลมาเล่าสู่กันฟัง(อ่าน) เป็นความรู้เสริมนะครับ ฮิดะ (飛騨市) ปัจจุบัน เป็น "อำเภอ" ในจังหวัด กิฟุ (岐阜県) โดยใช้ 市　ต่อท้าย (ถ้ามองว่าการแบ่งเขตการปกครอง โดยใช้ 県 คือ "จังหวัด", 市 ก็น่าจะเป็น "อำเภอ") ซึ่ง ทาคายาม่า หรือ ทะคะยะมะ (高山市) เอง ก็ถือว่าเป็น "อำเภอ" หนึ่ง ในจังหวัดกิฟุ เช่นเดียวกัน แสดงว่า ข้อมูลโฆษณาทัวร์ผิด? ก็ไม่เชิงนะครับ อ้าว? ก็ทั้งคู่ ต่างก็เป็น อำเภอ ใน จังหวัดกิฟุ …

Continue reading เล่าสู่กันฟัง จากแคว้น สู่ อำเภอ “ฮิดะ”

แม้ตลาดปลาทสึคิจิ "ส่วนใน" จะปิดให้บริการแล้ว ตั้งแต่ 10 ตุลาคม พ.ศ. 2561 ที่ผ่านมานี้ เพื่อเตรียมทำสนามกีฬาสำหรับ มหกรรมกีฬาครั้งใหญ่ Tokyo Olympic 2020 ปิดตำนานตลาดปลาใหญ่ เก่าแก่มากว่า 83 ปี ที่มีชื่อเสียงก้องโลก ใครมาโตเกียวก็อยากจะแวะมาที่นี่ให้ได้ แล้วเมื่อทำการปิดตลาดส่วนใน ส่วนของท่าลำเลียงของจากเรือลงแล้ว ตลาดส่วนนอกล่ะ จะเป็นอย่างไรบ้าง? เงียบเหงาเป็นป่าช้า หรือว่า ยังคึกคัก หรือ เป็นอย่างไร ... วันนี้ เราจะไปดูชมกันครับ ผมไปถึงจลาดปลาส่วนนอก ประมาณ 9 โมงเช้า .. และตามที่เห็นครับ แม้ฟ้าฝนจะไม่เป็นใจ แต่ร้านค้ายังให้บริการตามปกติ นักท่องเที่ยวทั้ง ไทย จีน ฝรั่ง ก็มากันคับคั่ง ... ไม่เว้นแม้แต่ชาวญี่ปุ่นเอง ก็ไม่น้อย อย่างที่เห็นในรูปเลยครับ ... เหมือนไม่มีอะไรเกิดขึ้น ราวกับการปิดตลาดส่วนในลงไป ไม่ทำให้ความขลังของตลาดทสึคิจิ ส่วนนอก ลดลงเลยแม้แต่น้อย …

Continue reading รายงานสภาพตลาดปลาทสึคิจิส่วนนอก ณ 23 ตุลาคม ’18